Feiern, Erleben, Genießen
Unsere Event-Scheune können sie für ihre Feierlichkeit buchen.
Hochzeit – Familienfeier – Firmenevent
Zwischen den 160 Jahre alten Gemäuern und den handgehauenen Balken, finden ca. 110 Gäste Platz. In der urigen dennoch feinen Atmosphäre entwickelt sich eine Stimmung der ganz besonderen Art.
Bei Hochzeiten kann zusätzlich eine freie Trauung im Innenhof, in einem Meer von Blumen und Stauden mit gebucht werden.
Die Bewirtung, der Service und das Catering übernimmt unser Hauseigenes-Team für Sie.
Die Käseprobe im Gewölbekeller
Im urigen Gewölbekeller können Sie als Gruppe an einer Käseschau mit Käseprobe teilnehmen, bei der wir gemeinsam, in eigener Handarbeit, die Milch in den leckeren Odenwälder Scüsselkäse verwandeln. Entdecken Sie die Geheimnisse der Käseherstellung. Auf jedem Tisch steht ein Topf mit Milch. Beobachten und erleben Sie, wie die Milch die Form und den Geschmack von Käse annimmt.
Hierbei werden die einzelnen Schritte vom Ansetzen der Milch, bis hin zum Ausschöpfen des Käsebruches in die Käseformen erklärt. Die Teilnehmer dürfen natürlich „ihren“ Käse auch mit nach Hause nehmen, wenn er „geraten und gelungen“ ist.
In der Zeit, in der die Milch arbeitet und langsam zu Käse wird, werden vier Gänge Käse von Kuh und Ziege mit frischem Bauernbrot zur Probe serviert und einiges über die Besonderheiten der Käsesorten erläutert. Am Ende der Käseschau darf sich jeder Teilnehmer an dem Käse, der ihm am besten geschmeckt hat satt essen. Dazu werden Apfelwein bzw. Apfelsaft oder Getränke nach Wahl serviert. Als Zeitrahmen können Sie ca. 3 Stunden einplanen.